Capo Sala/Chef De Rang

Damot' Ristorante (40 coperti max, zona Darsena Milano ) cerca:
– Capo Sala/Chef de Rang
Requisito fondamentale: Inglese fluente, altre lingue un plus.
• Dimostrare spiccate doti di leadership e gestione dello stress.
• Collaborare con lo Chef per rispondere alle richieste mail per gruppi o eventi privati.
• Mantenere aggiornati i menù food & drink.
• Mantenere la sala in ordine e assicurare una pulizia quotidiana accurata.
• Accudire ogni cliente con eleganza, accuratezza e cortesia.
• Conoscere menù, lavorazioni e prodotti utilizzati, abbinamento cibo vino.
• Realizzare cocktail base.
Per tutte le posizioni si offre:
• Apertura solo serale.
• Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione.
• Compenso commisurato alle reali capacità.
Chiediamo:
• Italiano Madrelingua.
• Serietà.
• Attestati aggiornati HACCP e sicurezza.
• Esperienza minimo 1 anno.
• Predisposizione al lavoro di squadra.
• Disponibilità immediata e a lavorare nei weekend.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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