Capo Reparto Salumeria

Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG), RICERCA per importante realtà nel settore della Grande Distribuzione Organizzata:
CAPO REPARTO SALUMERIA
La risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Salumeria di un importante supermercato e sarà responsabile della gestione completa del reparto.
In particolare, avrà le seguenti mansioni:
- Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;
- Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;
- Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;
- Lavorare in prima persona il prodotto (con attività costante di disosso e taglio grana);
- Occuparsi soprattutto della formazione degli addetti al banco salumeria
- Occuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto salumeria e gastronomia.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto salumeria e/o taglio peso
- Conoscenza dei salumi e formaggi;
- Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti di salumeria;
- Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
- Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;
- Flessibilità oraria su turni e nel weekend;
- Precisione e cura dei dettagli;
- Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa
- Flessibilità e buona gestione dello stress
**Orario di lavoro**: full-time
**Sede di lavoro**: Ivrea (TO)
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG).