Capo Reparto Pescheria

Hunters Group, società di Head Hunting, ricerca per importante cliente della grande distribuzione organizzata, sita nell'area di Biella, un/a Capo Reparto settore Pescheria
La risorsa, gestendo un team di 10 persone e riportando al Direttore, avrà il compito di:
Gestione operativa del reparto: la ricezione delle merci, la preparazione dei prodotti, l'esposizione ed il relativo prezzo oltre che la vendita al cliente. Si occuperà di garantire la corretta conservazione dei prodotti, la gestione degli scarti ed eventuali resi. Gestione dell'inventario e ricevimento merci. Analisi del conto economico del reparto, dei costi accessori ed il raggiungimento degli obbiettivi di budget del reparto. Gestione del team: gestione dei turni, pause, straordinari, permessi, malattie e pianificazione delle ferie. Il profilo ideale presenta le seguenti caratteristiche:
Almeno 6 anni di esperienza come capo reparto pescheria in contesti Retail di grandi dimensioni. Esperienza nella gestione di gruppi di lavoro e delle analisi economiche. Conoscenza del mercato di riferimento, degli strumenti da utilizzare, delle merceologie e delle stagionalità. Diploma o Laurea. Essere in possesso dell'attestato HACCP. Completano il profilo una naturale predisposizione al raggiungimento degli obbiettivi, voglia di crescere all'interno di un contesto strutturato e proattività. Si offre un contratto a Tempo Indeterminato, sconti e welfare aziendale.#J-18808-Ljbffr