Capo Reparto Macelleria _ Realta' Enogastronomica _ Milano

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CAPO REPARTO MACELLERIA _ REALTA' ENOGASTRONOMICA _ MILANO La risorsa sarà responsabile della gestione completa del Reparto Macelleria di una importante realtà italiana enogastronomica su Milano. Si occuperà di:
Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;Contribuire alla fidelizzazione del cliente, garantendone la soddisfazione;Occuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto macelleria.Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto macelleria;Conoscenza del prodotto e dei relativi tagli;Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;Capacità di analisi dei dati economici del reparto;Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;Flessibilità oraria su turni e nel weekend;Precisione e cura dei dettagli;Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa;Flessibilità e buona gestione dello stress.Saranno altresì considerate positivamente candidature junior con conoscenza del prodotto e desiderio di valutare una crescita professionale. Orario di lavoro: full-time
Sede di lavoro: Milano
Contratto: inserimento a tempo indeterminato c/o azienda cliente. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno valutati in relazione al grado di esperienza della risorsa.
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L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

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