Capo Reparto Macelleria

Siamo alla ricerca di un Capo Reparto Macelleria da inserire all'interno del team per un'importante catena della Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Se sei una persona dinamica, con esperienza nella gestione di reparti macelleria e con una forte predisposizione al lavoro in team, questa è l'opportunit che fa per te Responsabilit : Coordinamento e gestione operativa del reparto macelleria. Supervisione del team di lavoro, con particolare attenzione alla formazione e motivazione del personale. Gestione degli approvvigionamenti e delle scorte, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della qualit dei prodotti. Monitoraggio delle vendite e gestione del budget del reparto, al fine di ottimizzare i costi e massimizzare i risultati. Attivit di vendita al cliente, garantendo un servizio professionale e di alta qualit . Implementazione di politiche di sicurezza e igiene in linea con le normative vigenti. Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli di responsabilit nella gestione di reparti macelleria in contesti di GDO o simili. Conoscenza approfondita dei processi e delle tecniche di lavorazione della carne. Capacit di gestione di un team, con attitudine alla leadership e al problem-solving. Conoscenza delle normative HACCP e delle principali normative igienico-sanitarie. Ottime capacit organizzative e di gestione delle priorit . Passione per il settore alimentare e attenzione al cliente. Offerta: Contratto di lavoro di 1 anno iniziale finalizzato al tempo indeterminato. Inserimento 3 livello CCNL Commercio Opportunit di crescita e sviluppo professionale all'interno dell'azienda. Ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Zona di lavoro: Avigliana vetrinabakeca