Capo Pizzaiolo Per Pizzeria Con Asporto

Descrizione Stiamo cercando un capo pizzaiolo per il team di Oven, pizzeria con asporto situata a Cagliari, nei pressi del Parco della Musica.La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti: utilizzo strumentazione professionale (forno) conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuperà principalmente di: gestione e formazione delle persone presenti in brigata preparazione degli impasti stesura delle pizze farcitura e cottura delle pizze pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni serali.Turno: 16:30 - 23:30 Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio offerto per il ruolo parte da un intervallo di compreso fra i 1750€ e i   1800€ netti  e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.