Capo Pasticcere

Lo chef de Patisserie ha la responsabilità della partita dei dessert, preparazione di dessert al piatto, gelati e torte.
Lavora in stretta collaborazione con il nostro Chef di Cucina Avere una formazione nel settore alberghiero ed aver esperienza professionale nella gastronomia di alto livello.
Passione, spirito di squadra, visione futura,