Capo Partita | Th Resorts | Tci Camerota Camerota, Salerno

Job title: CAPO PARTITA | TH RESORTS | TCI CAMEROTA

Company: TH Resorts

Job description: Descrizione azienda Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CUOCO/A CAPO PARTITA per il TCI CAMEROTA.
Posizione CUOCO/A CAPO PARTITA Requisiti Principali attività e mansioni:
Adottare comportamenti igienici corretti, rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabiliteVerificare sempre la qualità delle materie prime utilizzateCoordinare il lavoro dei subordinatiPromuovere, insieme allo Chef di cucina, l'innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzatureCaratteristiche e competenze richieste:
Conoscere le materie prime e le loro applicazioniSaper applicare le tecnologie di produzione tradizionali e conoscere quelle più moderne, controllare le cotture e i metodi di preparazionePassione per il proprio lavoroBuone capacità organizzativeDisponibilità verso gli altri e capacità di ascoltoCapacità relazionaleCura della personaPredisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratoreFlessibilità e disponibilità al cambiamentoEsperienza professionale: Esperienza come cuoco, o cuoco capo partita presso strutture alberghiere villaggistiche o di hotellerie 4/5 stelle, e/o avere maturato esperienza in tecniche moderne di cottura e servizio (cook and chill) o realtà che realizzano banquetingFormazione richiesta: Diploma di scuola alberghieraAltre informazioni Cosa ti offriamo: Contratto a tempo determinato stagionale CCNL TurismoVitto e alloggioRimborso Viaggio AndataPossibilità doppia stagionalitàPossibilità di rapida crescita professionaleAgevolazioni per i soggiorni dei familiariScontistiche nei consumi in strutturaDivisa da lavoroIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.


Location: Camerota, Salerno


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