Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Emilia-Romagna
DescrizioneStiamo cercando un capo partita per il ristorante"La Maison Du Gourmet, segnalato in Guida Michelin, situato aParma. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale impiattare le pietanze preparazioni per il servizio
ContrattoIl contratto offerto è atempo determinato finalizzato all'assunzione atempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per6 giorni alla settimana , organizzato in turni variabili per un totale di 9 servizi settimanali.
Turni:
15:00 - 22:00 (turno unico, 3gg/sett) 10:00 - 14:00/19:00 - 22:00 (turno spezzato, 3gg/sett) Lo stipendio previsto è compreso tra1.600€ e 1.800€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilità di alloggio per candidati con domicilio distante dal posto di lavoro
Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionale Competenze necessarieConservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Preparazioni Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Primi piatti Impiattamento Rispettare le porzioni standard Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Luogo di lavoro: PiemonteDescrizioneSiamo alla ricerca di un capo partita per Radici, ristorante situato a Costigliole ...
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