Capo Partita Per Villaggi Turistici

HOT SPOT seleziona una figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.  La posizione richiede:  - gestione della cucina - gestione del team di cucina  - preparazione dei pasti pianificazione del menu  Requisiti:  - Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure.  - Conosce i vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l'uso appropriato delle erbe aromatiche.  - Sa organizzare e guidare il lavoro di una squadra  - Capacità comunicative, che gli permettono di relazionarsi correttamente con aiutanti e superiori. - Disponibile al trasferimento per un periodo concordato che va dai 3 ai 6 mesi - Conoscenza di almeno una lingua straniera Offerta e benefit  - Contratto a tempo determinato - Vitto e alloggio