Capo Partita Per Ristorante Formale Di Nuova Apertura

Descrizione Un ristorante formale di nuova apertura a Milano del circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
Il ristorante aprirà in zona Porta Genova .
Un locale storico, elegante e con una proposta di cucina di alto livello.
Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un servizio attento e preciso.
La persona ideale dovrà avere  almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita , preferibilmente in contesti simili.
Sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata:; garantire la pulizia dell'area di lavoro; gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature; lavorare operativamente durante il servizio (partita dei primi); La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità.
Se sei una persona appassionata, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!
Contratto È offerto un contratto a tempo indeterminato .
L'apertura del locale è prevista a gennaio, con possibilità di inserimento a metà dicembre.
È richiesta disponibilità  full time  con un giorno di riposo a settimana.
L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili   organizzati come segue: 5 giorni con doppio turno (turni di 4 ore) 1 giorno (domenica) con turno solo a pranzo.
Il range di stipendio mensile è compreso tra 1600 e 1800 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.