Capo Partita Per Ristorante Formale Di Nuova Apertura

DescrizioneUn ristorante formale di nuova apertura a Milano del circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.Il ristorante aprirà in zona Porta Genova.
Un locale storico, elegante e con una proposta di cucina di alto livello.
Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un servizio attento e preciso.La persona ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita, preferibilmente in contesti simili.Sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata:;garantire la pulizia dell'area di lavoro;gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature;lavorare operativamente durante il servizio (partita dei primi);La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità.Se sei una persona appassionata, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo indeterminato.L'apertura del locale è prevista a gennaio, con possibilità di inserimento a metà dicembre.È richiesta disponibilità full time con un giorno di riposo a settimana.L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili organizzati come segue:5 giorni con doppio turno (turni di 4 ore)1 giorno (domenica) con turno solo a pranzo.Il range di stipendio mensile è compreso tra 1600 e 1800 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.