Capo Partita Per Ristorante Enoteca

#joinus Stiamo cercando un Capo Partita appassionato e competente per un ristorante e enoteca situato nel cuore di Caldana. Il locale, rinomato per la sua cucina raffinata e la selezione di vini pregiati, è alla ricerca di un professionista con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. Il candidato ideale dovrà dimostrare autonomia nella gestione della posizione, conoscenze approfondite delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti, nonché capacità nel gestire ordini e forniture. Deve essere in grado di garantire la pulizia dell'area di lavoro, monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina e preparare piatti seguendo le tecniche di cottura moderne.