Capo Partita Per Ristorante Di Pesce

Capo partita per ristorante di pesce Luogo di lavoro: PugliaDescrizione"Al Trabucco da Mimì", ristorante di pesce a Peschici (FG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il locale propone una cucina di mare, autentica e stagionale, pensata e creata per valorizzare il territorio.Richiesti almeno 2 anni di esperienza con la cucina di pesce.Si valutano anche aiuto cuochi.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Antipasti o Primi/Secondi piatti.ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva, da subito fino a metà ottobre. Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa).Impegno full time con i seguenti turni:martedì e mercoledì solo a cena (19-23);giovedì dalle 8 alle 16;venerdì, sabato e domenica sia a pranzo (11.30-15.30) che a cena (19-23);lunedì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1900€ netti 13esima e 14esima a parte mance (circa 100 euro al mese).Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffMance TOPAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPiatti freddiUtilizzare gli strumenti di cucinaSfilettare il pesceCucina di pesce Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-peschici-myv Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Puglia