Capo Partita Per Ristorante Di Carne - Trieste

Capo partita per ristorante di carne - Trieste Luogo di lavoro: TriesteDescrizione"Bracerie Venete", ristorante di carne a Trieste, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita.Il locale e' chiuso per ristrutturazione, riaprira' il 26 luglio.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina, preferibilmente specializzati in carne alla brace.Una figura di occupera' degli antipasti e dei primi piatti, l'altra dei secondi e dei dolci.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione tempo indeterminato.Impegno full-time con i seguenti turni:4 giorni a settimana solo cena (17-23);sabato e domenica sia a pranzo (10.30-14.30) che a cena (19-23);un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1700-1900€ netti + mance (almeno 300 euro al mese) + formazione. Possibilita' di crescita.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroMance TOPFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiPreparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-trieste-yws Zona lavoro: Trieste