Capo Partita Per Ristorante Di Carne

Capo partita per ristorante di carne Luogo di lavoro: TriesteDescrizione"Bracerie Venete", ristorante di carne a Trieste, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita.Il locale è chiuso per ristrutturazione, riaprirà il 26 luglio.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina, preferibilmente specializzati in carne alla brace.Una figura di occuperà degli antipasti e dei primi piatti, l'altra dei secondi e dei dolci.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione tempo indeterminato.Impegno full time con i seguenti turni:4 giorni a settimana solo cena (17-23);sabato e domenica sia a pranzo (10.30-14.30) che a cena (19-23);un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1900€ netti + mance (almeno 300 euro al mese) + formazione. Possibilità di crescita.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroMance TOPFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiPreparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-trieste-yws Zona lavoro: Trieste