Capo Partita Per Fine Dining In Montagna

Capo partita per fine dining in montagna Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Focolare", ristorante a Livigno (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il ristorante propone una cucina raffinata, valorizza il territorio e reinterpreta le ricette tradizionali.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si occuperà di tutte le partite, a rotazione.ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione invernale (inizio dicembre- metà aprile), possibilità di fare un mese di prova a settembre.Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa a 10 min a piedi dal locale).Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2300€ netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleMance TOPCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiCucina di carneCucina di pescePrimi piattiSecondi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-livigno-mpt Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia