Capo Partita Per Bistrot Fine Dining

Descrizione "La Bettolina", bistrot fine dining a Gaggiano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale propone piatti tipici della tradizione con un tocco contemporaneo.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente maturati in ristoranti di medio/alto livello.
Richiesta una formazione alberghiera.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Antipasti -Primi e secondi piatti.Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio ( staff house all'interno del ristorante).Impegno full time con i seguenti turni:4 giorni dalle 17 alle 23;sabato e domenica sia a pranzo (12-15.30) che a cena (17.30-23);un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2200€ netti.Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroAlloggio stagionaleCompetenze necessarie Autonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti