Capo Partita Pasticceria

Reparti
**Resort/Cucina**
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Sedi
**Dolomiti - Pinzolo - TN**
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- Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto. Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità.
- In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone il buon funzionamento.
- Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
- Il Capo Partita Pasticceria risponde a Resident Chef.
- **CARATTERISTICHE**:
- Diploma professionale;
- Forte motivazione al lavoro in Team;
- Massima attenzione al rispetto degli standard;
- Rispetto delle normative in materia di igiene;
- Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;
- Esperienza in Pasticceria di ristorante o hotel, non necessariamente di lusso.
- **OFFRIAMO**:
Contratto CCNL Turismo Full Time;
- Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;
- Settimana lavorativa di 5 giorni;
- Alloggio con wi-fi gratuito;
- Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;
- Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario);
- Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;
- Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;
- Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;
- Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
- Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.