Capo Partita Di Cucina

Azienda:
Manpower filiale di Napoli, per lo storico e prestigioso albergo sito nel cuore della penisola sorrentina, sta ricercando un/una
Descrizione:
capopartita di cucina
Il nostro cliente "Majestic palace Hotel", storicamente, si contraddistingue per il suo stile classico da grande dimora napoletana, circondato da un paesaggio verdeggiante arricchito da moltissimi dettagli architettonici, scultorei e floreali. Dispone di una terrazza dalla vista mozzafiato, sulla quale è possibile perdersi tra le sfumature del cielo che abbraccia il Vesuvio e gustarsi un Dry martini. All'interno è presente il ristorante stellato "Don Geppi" dall'atmosfera magica e suggestiva. Il Don Geppi è una vera e propria esplosione di sensi:
dagli odori e i sapori delle prelibatezze della cucina, alla vista di pareti impreziosite con una tela
realizzata dall'accademia delle belle arti napoletana Stiamo ricercando un/a Capo partita di cucina che si occupi della gestione e direzione del team di cuochi, nello specifico la risorsa si dedicherà alle seguenti attività:
cura della guarnizione dei piatti e della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
organizzazione e ripartizione delle attività
coordinamento delle attività
accertamento della sincronizzazione dei piatti
garantire il rispetto delle norme igieniche in cucina
Luogo di lavoro:
Sorrento
Tipologia di contratto:
assunzione diretta in azienda
Requisiti:
Diploma alberghiero o similari;
Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo;
completano il profilo determinazione, proattività, ottime capacità di gestione e di problem solving.