Capo Partita (Chef De Partie)

**Description**:
Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi?
Entra a far parte del nostro team come **Capo Partita** per il **_Grand Palladium Sicilia Resort & Spa!_**
Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5 ristoranti, 4 piscine, Spa e spiaggia privata che fa parte del Palladium Hotel Group un'azienda spagnola che con i suoi 9 brand possiede e gestisce più di 50 strutture in 6 paesi.
**Descrizione della mansione**
Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica della cucina per garantire la qualità nella preparazione dell'offerta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
Le tue funzioni principali saranno:
Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo e supervisione della partita e/o del servizio assegnato
Monitorare e controllare lo stock di merci e materiali.
Mantenere l'area di lavoro, le attrezzature, gli strumenti e gli altri oggetti a tua disposizione in un corretto stato di conservazione, ordine e pulizia.
**Requirements**:
Impegno e allineamento con la cultura aziendale Palladium
Adattamento al cambiamento
Lavoro di squadra e cooperazione
Apprendimento continuo
Orientamento ai risultati/obiettivi
Capacità di leadership e gestione delle persone
Creatività e innovazione
Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).
Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO - Confcommercio.