Capo Partita Ai Secondi In Hotel

Dettagli della offerta

Hotel 3 stelle a Milano Marittima direttamente sul mare con 64 camere cerca 1 Capo partita ai secondi con esperienza da inserire nello Staff da Maggio a Settembre: Requisiti principali Esperienza comprovata nella preparazione di secondi piatti, sia di carne che di pesce, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti con servizio buffet.Competenza nell'utilizzo di tecniche di cottura moderne e tradizionali.Capacità di gestire in autonomia la propria partita, dalla preparazione al servizio.Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).Predisposizione al lavoro in team e capacità di lavorare sotto pressione.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Mansioni principali Preparazione e supervisione dei secondi piatti per il buffet servito.Gestione delle materie prime, controllo scorte e approvvigionamenti relativi alla propria partita.Collaborazione con lo chef per garantire la qualità e l'efficienza del servizio.Cura della presentazione dei piatti e del mantenimento della postazione di lavoro in ordine.Cosa offriamo Contratto stagionale conforme alle normative vigenti.Vitto e alloggio per i non residenti.Ambiente di lavoro stimolante e organizzato.Dettagli del contratto Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al meseBenefit AlloggioSpese di alloggioDisponibilità TurniSede di lavoro: Di persona

#J-18808-Ljbffr


Salario Nominale: Da concordare

Risorsa: Jobleads

Funzione Lavorativa:

Requisiti

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