Capo Partita Ai Secondi

Hotel Sporting 4* Aperto tutto l'anno a Rimini seleziona Capo partita ai Secondi
Requisiti: esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni in hotel in Romagna, conoscenza servizio a buffet e alla carta, eventi/banchettistica.
Attività: deve formare i suoi commis di cucina, fa e mantiene l'ordine nella sua area di lavoro, garantisce che la preparazione della linea non ritardi nelle sue preparazioni, controlla che non manchino le forniture, periodicamente fa l'inventario di magazzino, mantenere l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari.
Deve: - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro.
- Formazione in linea con il ruolo.
Opportunità di lavoro tutto l'anno.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni