Capo Partita Ai Primi Piatti Per Cucina Tradizionale Emiliana

col-wideJob Description:

Descrizione

Stiamo cercando un Capo partita esperto per il locale di "Sfoglia Rina", situato a Bologna.
La cucina di Sfoglia Rina è una cucina genuina: fatta di prodotti di qualità, presentati in modo semplice ma con un pizzico di creatività.

Le persone ideali per questa posizione dovrebbero avere almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari,
mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dall'azienda,
gestione ordini e forniture
preparazioni per il servizio

Fra le caratteristiche indispensabili per chiunque si candidi a questa offerta di lavoro rientrano la volontà di sperimentare sempre nuovi abbinamenti fra ingredienti, la capacità di lavorare sia in squadra, sia in autonomia e l'amore per la cucina tradizionale emiliana!
Contratto

Il contratto proposto è a tempo determinato per una durata massima di 6 mesi con la finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici di 6 o 7 ore, per 6 giorni alla settimana.
Il giorno libero settimanale varierà in base alle esigenze organizzative.

Turni
8:00-15:00
9:00-16:00
15:00-21:30

Il salario previsto per questa posizione varia da 1.500 a 1.600 euro al mese netti, e sarà comunque adeguato alle competenze e alle esperienza della persona.