Capo Partita Ai Primi Per Trattoria E Ristorante

Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita ai primi per la " Trattoria San Pierino ", situata nel centro di Firenze.
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Sono comunque valutate tutte le candidature, anche senza pregressa esperienza nel settore.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di : garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanze secondo le indicazioni fornitepreparazioni per il servizioContratto Il contratto offerto è a tempodeterminato (6 mesi) , con possibilità di estendere il rapporto di lavoro a titolo indeterminato .
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 4 giorni alla settimana , organizzato in turni spezzati.
Turno : I giorni di riposo varieranno in base alle necessità organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.500€ e 1.600€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

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