Capo Partita Ai Primi In Hotel

Hotel 3 stelle a Milano Marittima direttamente sul mare con 64 camere cerca 1 Capo partita ai primi con esperienza da inserire nello Staff da Maggio a Settembre: Requisiti principali Esperienza comprovata nel ruolo di capo partita ai primi, preferibilmente in hotel o ristoranti con servizio buffet.Conoscenza approfondita nella preparazione di primi piatti tradizionali italiani e internazionali.Capacità di gestione autonoma della partita, dall'organizzazione alla preparazione.Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).Predisposizione al lavoro in team e flessibilità operativa.Disponibilità a lavorare su turni, compresi festivi e weekend.Mansioni principali Preparazione e supervisione dei primi piatti per il buffet servito.Controllo delle materie prime e gestione delle scorte relative alla propria partita.Collaborazione con lo chef e il team per garantire la qualità e la varietà dell'offerta culinaria.Assicurare la pulizia e l'ordine della propria postazione di lavoro.Cosa offriamo Ambiente professionale e organizzato.Contratto stagionale in regola con le normative vigenti.Vitto e alloggio per i non residenti.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
AlloggioSpese di alloggioDisponibilità:
TurniSede di lavoro: Di persona

#J-18808-Ljbffr