Capo Partita

Chi siamo Siamo un giovane gruppo imprenditoriale con un background consolidato nella gestione di strutture alberghiere del segmento premium e luxury. Abbiamo expertise non solo nel mondo hospitality, infatti nel corporate team abbiamo professionisti in vari ambiti: management, human resources, finance & controlling, marketing, sales, facility. In cosa crediamo Vogliamo costruire "Ecosistemi del Bello": destinazioni speciali in cui cultura, territorialità, benessere ed esperienze sono elevati fino a raggiungere l'eccellenza, per offrire un'ospitalità esperienziale definita dal valore e dal racconto di ogni dettaglio. Il tutto generando un impatto positivo su collaboratori, ospiti, investitori, comunità e territori stessi. I nostri valori: Spirito di conquista: Siamo determinati al raggiungimento degli obbiettivi personali e aziendali. Dedizione: Siamo attenti alle esigenze dei nostri ospiti e dei nostri colleghi. Appartenenza: Siamo una squadra dove tutti posso apportare qualcosa Integrità: Siamo veri e genuini e rispettosi di chi cin sta intorno Per continuare questa fantastica avventura ricerchiamo i migliori talenti! In particolare, stiamo selezionando la figura di CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE La tua missione Farai parte del nostro team cucina per offrire ai nostri ospiti la migliore esperienza. Giornalmente ti dovrai occupare di tutti gli aspetti di gestione della cucina, sarai responsabile della sezione a te assegnata, (pulizia, ordine, giro merce ecc.), dovrai organizzare e guidare il lavoro di una squadra, ti potrai occupare della pulizia e taglio delle verdure, della pulizia dei legumi o della preparazione delle salse. Sarai inoltre direttamente coinvolto in tutti i processi di cucina dalle preparazioni, alla composizione dei piatti. Perché proprio te Hai conoscenza delle tecniche di conservazione alimenti Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza Ami il bello Sai lavorare in team e contribuisci a creare un ambiente di lavoro armonioso Hai rapidità nell'esecuzione Hai conoscenze e esperienza all'interno di una cucina Sei disponibile a flessibilità oraria (disponibilità a lavorare part time e turni serali) Cosa ti offriamo in cambio Un progetto ambizioso e stimolante Opportunità di crescita ad hoc e di carriera Pacchetto di benefits E mooolto ancora! Ti stiamo aspettando! Invia il tuo CV a (cliccare sul bottone "Candidati ora") La Mediterranean Hospitality Management & Consulting rispetta le pari opportunità nell'impiego.