Annuncio di Lavoro: Capo Partita per Ristorante di Pesce "La Petite Langoustine" a Rimini Descrizione dell'azienda: "La Petite Langoustine" è un ristorante di pesce situato a Rimini, rinomato per la qualità dei suoi piatti e per l'attenzione meticolosa ai dettagli. Cerchiamo un Capo Partita esperto e appassionato, pronto a contribuire con il suo talento alla nostra squadra.
Posizione: Capo Partita
Luogo di lavoro: La Petite Langoustine, Rimini
Tipo di contratto: Full-time
Responsabilità principali: Gestione autonoma di una specifica partita (antipasti, primi, secondi) con un focus sui piatti a base di pesce. Collaborazione con lo Chef per l'elaborazione e realizzazione dei menù, mantenendo gli standard qualitativi del ristorante. Supervisione e formazione del personale di cucina assegnato alla propria partita. Monitoraggio della qualità delle materie prime, con particolare attenzione alla freschezza del pesce. Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Requisiti: Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Capo Partita, preferibilmente in ristoranti di pesce. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e lavorazione del pesce. Passione per la cucina, creatività e attenzione ai dettagli. Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in un ambiente dinamico. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Cosa offriamo: Contratto full-time con stipendio competitivo (1.500 - 2.400 euro mensili) in base all'esperienza e alle competenze. 30 giorni di ferie annuali. Un giorno e mezzo libero a settimana. Un ambiente di lavoro professionale e stimolante. Nota Bene: Non offriamo vitto e alloggio.
Come candidarsi: Se sei interessato a questa opportunità, invia il tuo curriculum vitae unicamente tramite WhatsApp al numero +39 3484819146. Non vediamo l'ora di conoscere il tuo talento e di accoglierti nel nostro team!
Unisciti a "La Petite Langoustine" e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.500,00 - €2.400,00 al mese
Disponibilità: Festivo Weekend
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