Capo Partita

**PIEVE ALDINA** è parte del gruppo Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca.
Situato a Radda in Chianti, nel cuore della Toscana, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante con circa 40 coperti, un'enoteca, SPA e piscina.
Il ristorante Le Rondini di Chef Niccolò Pini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana.
L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining
I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere.
**Chef de Partie (M/F)**
**Si richiede**:
**Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo richiesto e in ambienti di pari livello.
**Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette, capacita organizzative, relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori, norme igienico-sanitarie, flessibilità negli orari.
Esperienza sulle colazioni e pasticceria.
Meglio se esperienza su cucina toscana e su cooking class
**Offriamo**:
- Contratto a tempo determinato fino al 31 Ottobre
MACCHINA OBBLIGATORIA!
- Alloggio per i non residenti in centro di Radda in Chianti a 4km
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese
Disponibilità:
- Festivo
- Weekend
Sede di lavoro: Di persona