Capo Partita

Reparto: Resort/Cucina
Sede: Dolomiti - Pinzolo – TN
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.
Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Capo Partita risponde al Resident Chef.
CaratteristicheDiploma professionale.Grande passione per il proprio lavoro.Forte motivazione al lavoro in team.Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard.Rispetto delle normative in materia di igiene.Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati.Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel.Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.OffriamoContratto CCNL Turismo Full Time.Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.Settimana lavorativa di 5 giorni.Alloggio con wi-fi gratuito.Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
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