Capo Partita

Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di:
Cuoco Capo partita: Mansioni: Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda. Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata. Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina. Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli. Mantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina. Requisiti: Esperienza comprovata come capo partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiere. Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Eccellenti capacità organizzative e gestionali. Orario: full time, su turni. RAL commisurata alla seniority.
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Erbusco (BS)
Disponibilità oraria: Full Time

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