Capo Partita

Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di: Cuoco Capo partita: Mansioni: Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda.
Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata.
Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina.
Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli.
Mantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina.
Requisiti: Esperienza comprovata come capo partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiere.
Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
Eccellenti capacità organizzative e gestionali.
Orario: full time, su turni.
RAL commisurata alla seniority.
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città: Erbusco (BS) Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr