Capo Partita

**Italiana Hotels & Resort**, per la sua struttura sita in Viale Europa, 50126 Firenze, ricerca la seguente figura professionale:
**Capo Partita**
- Maturato esperienze nella mansione presso strutture 4 stelle.
- Conoscenza e padronanza delle tecniche culinarie di base
- Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti gourmet
- Conoscenza dei principi di igiene alimentare e sicurezza in cucina
- Abilità nell'utilizzo di attrezzature e strumenti da cucina professionale
- Capacità di gestire il lavoro in cucina in modo efficiente e organizzato
- Conoscenza dei principi di conservazione e stoccaggio degli alimenti
- Capacità di lavorare in team con gli altri membri dello staff di cucina
- Ottime competenze relazionali, cortesia, flessibilità e predisposizione al lavoro in team
- Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di adeguarsi agli standard di servizio
- Massima flessibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi.
Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Esperienza:
- Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)