Capo Partita

Reparti

Resort/Cucina

Sedi

Lago di Garda - Gargnano - BS

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.
Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita risponde a Resident Chef.

Caratteristiche

• Diploma professionale;
• Grande passione per il proprio lavoro;
• Forte motivazione al lavoro in team;
• Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;
• Rispetto delle normative in materia di igiene;
• Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;
• Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;
• Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

Offriamo

• Contratto CCNL Turismo Full Time;
• Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;
• Settimana lavorativa di 5 giorni;
• Alloggio con wi-fi gratuito;
• Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;
• Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario);
• Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;
• Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;
• Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;
• Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
• Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.

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