Hai esperienza in cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante?
Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita per il nostro prestigioso hotel situato in provincia di Sondrio, una delle località alpine più affascinanti e rinomate.
Chi siamo:
Il nostro hotel si distingue per l'attenzione ai dettagli, l'alta qualità del servizio e l'eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Per continuare a garantire un'esperienza unica ai nostri ospiti, stiamo ampliando la brigata di cucina e cerchiamo una figura motivata e competente che voglia crescere con noi.
Cosa offriamo:
**Contratto stagionale, con possibilità di rinnovo o inserimento continuativo.
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**Vitto e alloggio inclusi per tutta la durata del contratto.
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**Possibilità di crescita professionale e di apprendere nuove tecniche culinarie.
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Requisiti richiesti:
**Esperienza mínima di 2/3 anni nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in hotel o ristoranti.
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**Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei piatti, con particolare attenzione alla cura estetica e alla qualità delle materie prime.
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**Capacità di organizzare il lavoro della propria partita in modo autonomo ed efficace, rispettando i tempi e gli standard richiesti.
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**Predisposizione al lavoro di squadra e spirito collaborativo.
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**Passione per la cucina, serietà e dedizione.
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Mansioni principali:
**Gestione autonoma della propria partita, garantendo efficienza e qualità.
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**Collaborazione con la brigata per la preparazione del menù e l'ottimizzazione dei processi di cucina.
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**Controllo della qualità delle materie prime e supervisione delle preparazioni.
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**Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di pulizia in cucina.
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Lavorare nel nostro hotel significa entrare a far parte di una squadra che condivide passione, professionalità e attenzione al cliente.
**Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, inviaci il tuo CV aggiornato con foto e una breve lettera di presentazione.
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Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit:
- Alloggio
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)
Disponibilità a viaggiare:
- 100% (Obbligatorio)