Capo Partita

IlCapo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonchédella pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.
Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.Il Capo Partita risponde a Resident Chef.CARATTERISTICHE:Diploma professionale;Grande passione per il proprio lavoro;Forte motivazione al lavoro in team;Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;Rispetto delle normative in materia di igiene;Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.OFFRIAMO:Contratto CCNL Turismo Full Time.Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.Settimana lavorativa di5 giorni.Alloggio con wi-fi gratuito.Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario).Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo .Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.Role: Capo PartitaJob Type: Permanent ,Full TimeLocation: Gargnano,Apply for this job now.