Capo Partita

Reparto: Resort/Cucina
Sede: Lago di Garda - Gargnano - BS
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Capo Partita risponde al Resident Chef.
CaratteristicheDiploma professionale;Grande passione per il proprio lavoro;Forte motivazione al lavoro in team;Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;Rispetto delle normative in materia di igiene;Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.OffriamoContratto CCNL Turismo Full Time;Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;Settimana lavorativa di 5 giorni;Alloggio con wi-fi gratuito;Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario);Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
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