Capo Partita

Jobconsulting Srl
I'm Hiring 
Chef de Partie
Avellino
Per azienda cliente, importante realtà settore: Ristorazione e Braceria, siamo alla ricerca di:
1 Chef de Partie per la sede in prov di Avellino
Saranno valutati anche candidati disponibili a trasferimento, con alloggio messo a disposizione dal cliente.
La risorsa si occuperà di:
-Sovrintendere alla preparazione e alla cottura dei cibi
-Organizzare il team di lavoro 
-Gestione Ordini per la partita di Riferimento 
-Controllo rifornimento dispensa
-Verifica Mise en place delle portate
-Rispetto Normativa Vigente in materia di Sicurezza Alimentare ed Igiene Alimentare
Requisiti Richiesti:
- Diploma Istituto alberghiero o titolo di studio equipollente 
-Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo 
-Conoscenza approfondita materia prima, in modo particolare della carne, con relativa abilità nella lavorazione;
-Esperienza in ristoranti o bracerie;
-Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
-Ottima conoscenza di tutte le partite.
Completano il Profilo:
-Buone Capacità Comunicative e Relazionali;
-Buona Capacità di lavorare in team;
-Spirito di Iniziativa ed Intraprendenza;
-Flessibilità.
Inquadramento e Ral saranno commisurati alla Seniority.
Sede: Prov. di Avellino
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi in conformità al [removed] [removed] del 2006 e dei [removed] [removed] e [removed] del 2003 in materia di parità di trattamento 
di trattamento
Cv a: [removed]


Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato
Inquadramento: Impiegato