Capo Cuoco (Scandicci)

Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di:
Capo Cuoco (Scandicci)Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.
Responsabilità principali: Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore,Gestione della cucina,Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata,Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista,Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza.Requisiti: Esperienza nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie,Capacità di gestione di team e cucine di alto livello,Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team,Organizzazione, capacità di gestione e leadership.Si offre: Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale,Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority,Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato.Orario di lavoro: full-time, lun-ven dalle 06:30/07:00 alle 15:00/15:30.
Sede di lavoro: Scandicci (FI).
Data inizio prevista: 09/01/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Scandicci (Firenze)
Disponibilità oraria: Full Time

#J-18808-Ljbffr