Capo Cuoco - Ristorazione (Ris-949)

Per ristorante aziendale situato **a Pederobba, in Provincia di Treviso, **ricerchiamo **Capo Cuoco **con comprovata esperienza nel settore nella ristorazione collettiva aziendale.
La figura ricercata sarà responsabile di:
- preparare le pietanze;
- gestire gli aspetti riguardanti il manuale di autocontrollo e l' HACCP;
- gestire gli aspetti riguardanti approvvigionamento e acquisto della merce;
- soddisfare le richieste del cliente per quanto riguarda l'elaborazione del menù e la gestione del servizio.
**Requisiti**
- Diploma Istituto Alberghiero nel settore cucina;
- 3 - 5 anni di esperienza nel ruolo di Cuoco, nel settore della ristorazione collettiva;
- ottime capacità esecutive (velocità di esecuzione e attenzione al dettaglio);
- comprovata esperienza nella gestione del "food-cost" e delle finanze di ristoranti aziendali;
- attestato HACCP in corso di validità.
**Dettagli opportunità**:
Sede di lavoro: Pederobba (TV)
Offriamo inserimento diretto in azienda con contratto full-time dal lunedì al venerdì (indicativamente 6:30 - 15:00 con mezz'ora di pausa vitto).
Inquadramento da definire sulla base del profilo e della reale esperienza maturata.