Capo Cuoco Per Trattoria

Descrizione Stiamo cercando uno chef per un ristorante e trattoria, situato nel centro di Bologna.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentariprogettazione di menu e calcolo del food costmantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanzepreparazioni per il servizioContratto Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati.
Turno: 11:00-15:00 / 19:00-23:00
Giorno di riposo: domenica
Lo stipendio offerto per questa posizione varia fra 2.200€ e 2.800€ mensili netti, e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

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