Capo Cuoco Per Struttura Sanitaria A Bentivoglio

Mansione Sei alla ricerca di una sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l'opportunit che fa per te!
Randstad Italia, divisione inHouse, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva ricerca un CUOCO CAPO STRUTTURA Orario di lavoro: full time dal lunedi alla domenica nella fascia oraria compresa dalle 7:00 alle 21:00, con un giorno di riposo Luogo di lavoro: Bentivoglio (BO) Responsabilit Quali saranno le responsabilit del Cuoco capo struttura?
Il Cuoco organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di: collaborare nella creazione dei menù, individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , programmare il lavoro degli aiuto-cuoco e addetti mensa, assicurare gli standard di sicurezza sanitaria dei locali del reparto cucina Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
esperienza e passione per il settore della ristorazione, attestato HACCP, conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, capacit di scegliere fornitori di materie prime rispettando il budget aziendale assegnato per la struttura di competenza, ottime doti relazionali e di gestione, forti doti di leadership, disponibilit a lavorare su turni, anche serali.
Candidati!
Se il tuo profilo risulter in linea sarai ricontattato al più presto!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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