Capo Cuoco (Fiesso D'Artico)

Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di:
Capo Cuoco (Fiesso D'Artico) Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.

Responsabilità principali: Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore; Gestione della cucina; Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata; Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista; Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza.
Requisiti: Esperienza nel settore della ristorazione collettiva o hotellerie; Capacità di gestione di team e cucine di alto livello; Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team; Organizzazione, capacità di gestione e leadership.
Si offre:
Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale; Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority; Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato.
Orario di lavoro: full-time, lun-ven dalle 06:30/07:00 alle 15:00/15:30.

Sede di lavoro: Fiesso D'Artico (VE).

Data inizio prevista: 07/01/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Fiesso D'artico (Venezia)
Disponibilità oraria:
Full Time #J-18808-Ljbffr