Capo Cuoco / Capo Cuoca

Iziwork è un'agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.
**Descrizione posizione**:
La figura verrà inserita all'interno del servizio di ristorazione collettiva per un noto ospedale.
Si occuperà principalmente di:
- partecipare alla preparazione dei menù giornalieri;
- amministrare ogni aspetto della cucina, sia prima che durante il servizio;
- scandire il ritmo del lavoro;
- supervisionare l'approvvigionamento degli alimenti;
- assicurare la realizzazione delle attività in termini di prodotti e servizi;
- gestire in autonomia produzione, organizzazione del lavoro (facendo attenzione alla produttività a ai costi pasto);
- monitorare standard qualitativi e quantitativi;
- supervisionare e applicare procedure igienico-sanitarie.
FULL TIME 40 ore settimanali (06.00 - 12.30; 12.30 - 19.00) dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo.
Contratto a tempo indeterminato.
RAL e Inquadramento verranno commisurati al grado di esperienza delle risorse (4° o 3° livello CCNL TURISMO E RISTORAZIONE)
**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 1.560 € - 1.660 € per mese
**Prerequisiti**:
- diploma di maturità alberghiera;
- buone doti comunicative;
- esperienza pregressa di almeno 2 anni nella ristorazione collettiva.
- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni