Capo Cuoco/A Stagionale

L'azienda CasaDei Romagnoli, di Carolina Casadei figlia del Re del liscio Raoul Casadei, operante da molti anni nel settore Food & Beverage, sta ricercando per la propria nuova sede di Savignano a Mare (FC), una persona da inserire nel ruolo di Capo Cuoco.
La mansione prevede:
Gestione e organizzazione della cucina;
Servizio di pranzo e cena nel ruolo più congeniale e coordinamento della brigata;
Supervisione dell'etichettatura e del mantenimento dei prodotti;
Controllo quantità e qualità dai fornitori e stoccaggio merce;
Supervisione e organizzazione delle linee di lavoro;
Gestione delle rimanenze e relativi ordini ai fornitori;
Gestione Pulizia di cucina e deposito;
un'esperienza pregressa nel settore, preferibilmente in locali strutturati;
capacità comunicative spiccate.
Si richiede disponibilità al lavoro su turni con giorno di riposo e retribuzione in base al contratto nazionale Turismo, con periodo di contratto a termine (stagione estiva da Aprile a Settembre).
Si offre ambiente dinamico e giovanile, caratterizzato dall'estrema attenzione per la qualità del prodotto.
Il locale si trova direttamente sul mare e gode di una vista mozzafiato rendendo l'ambiente raffinato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €2.000,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
- Ristorante
Orario:
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)