Capo Cuoco/A (Per Struttura Sanitaria)

Manpower srl, agenzia per il lavoro, filiale di Besozzo, per società cliente operante nel settore dei servizi, cerca CAPO CUOCO/A La persona selezionata lavorerà all'interno di una Rsa, ha maturato esperienza nel ruolo, possibilmente in contesti di ristorazione collettiva e dovrà occuparsi di: - preparare i pasti per i pazienti; - organizzare il servizio di ristorazione collettiva; - gestire il personale in cucina (organizzazione dei turni, controllo presenze, ecc...); - relazionarsi con il referente dell'ospedale per emergenze/esigenze; gestire il magazzino e gli ordini delle derrate; - controllare la corretta applicazione del manuale HACCP Luogo di lavoro Sesto Calende (VA) Orari full-time, dal lunedì alla domenica, riposo alternato sabato e domenica Si offre Contratto a tempo determinato o indeterminato, ccnl pubblici esercizi - food livello 4 (l'offerta potrebbe essere rivista in base all'effettiva esperienza del profilo selezionato) Esperienza pregressa nel ruolo - possibilmente nella ristorazione collettivaCapacità di coordinamento dello staff (cuochi e addetti mensa)Autonomia nella preparazione delle pietanze e capacità organizzativePossesso di attestato di HCCPDisponibilità immediata