Capo Cuoco

Cerchiamo un Capo Cuoco da inserire nella cucina della nostra struttura.Si offre contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato con orario a tempo pieno e disponibilità a lavorare saltuariamente anche nel fine settimana.
Si applica il CCNL per il personale dipendente dal settore Socio-Assistenziale – Socio-Sanitario ed Educativo UNEBA.Il/la candidato/a ideale è un professionista di comprovata esperienza nel mondo della ristorazione collettiva.
La figura dovrà coordinare l'operatività di tutto il team cucina, gestire l'approvvigionamento e lo stoccaggio delle derrate alimentari, monitorare la corretta applicazione del piano di autocontrollo (Haccp) in cucina centrale ed in quelle di reparto.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al meseDisponibilità:Dal lunedì al venerdìWeekendEsperienza:chef: 2 anni (Preferenziale) #J-18808-Ljbffr