Cantiniere

Per importante azienda del settore agroalimentare di Faenza (RA) cerchiamo **n. 1 CANTINIERE **per gli stabilimenti di Bagnacavallo (RA), Russi (RA), Cotignola (RA) e Fusignano (RA).
La risorsa sarà inserita in cantina durante il periodo della vendemmia e curerà nello specifico le seguenti attività:
- Ricezione delle uve;
- Carico e scarico delle cisterne;
- Utilizzo dei macchinari per la lavorazione di uva e mosto;
- Travasi, rimontaggi e tagli;
- Flottazione;
- Preparazione e inoculo lieviti;
- Pulizia e manutenzione di vasi vinari e attrezzature.
Si richiede:
- Flessibilità oraria con possibilità di straordinari e festivi;
- Esperienza anche mínima maturata in ruolo analogo;
- Conoscenza dei processi di produzione del vino;
- Conoscenza delle caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini;
- Capacità di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari.