? (Candidati In 3 Minuti) Executive Chef

Adecco Urbino sta selezionando la figura di Executive Chef con esperienza.
Il candidato selezionato non dovra occuparsi solo della preparazione e della cottura dei cibi, bensi anche della supervisione dei componenti della brigata, del monitoraggio del food cost e della scelta delle materie prime per garantire la qualita e l'eccellenza che contraddistinguono il cliente.
Requisiti: - Esperienza pregressa in contesti professionali analoghi - Conoscenza, attenzione e rispetto delle norme HACCP - Conoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione.
- Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetariana - Cura dell'impiattamento, attenzione ai dettagli, autonomia organizzativa, problem solving e flessibilita Retribuzione e inquadramento saranno proporzionati all'esperienza del candidato e verranno definiti in sede di colloquio con l'azienda.
Luogo di lavoro: Montefelcino (PU) Disponibilita orarie: cambiano in base alla stagionalita, questo aspetto verra approfondito in sede di colloquio con la filiale Titolo di studio: Diploma / Accademia Disponibilita oraria: Disponibilita fine settimana e festiva, Sera