Descrizione Stiamo cercando cameriere e camerieri per il team del ristorante "Vicolo Colombina", situato in centro a Bologna. "In pieno centro, fra i vicoletti adiacenti il mercato e piazza Maggiore, piatti tendenzialmente tradizionali di carne con qualche alternativa vegetariana. Due salette piuttosto moderne negli arredi e una lista dei vini che concede grande spazio all'enologia regionale"
Guida Michelin
Le persone ideali per il ruolo hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in un contesto analogo.
Le persone selezionate si occuperanno di:
accogliere i clienti all'interno del ristorante
preparare la sala per il servizio
gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile
servire le pietanze e le bevande
supportare il cliente nella scelta delle portate
Saranno facilitate le persone con competenze pregresse relative a:
conoscenza dei prodotti locali e vitivinicoli
modalità di servizio in sala (servizio all'italiana)
conoscenza intermedia (min. B2) della lingua inglese
Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è tempo pieno, organizzato in turni spezzati per 5 giorni alla settimana.
Orario turni:
11:30 - 15:30/18:30 - 22:30
I giorni liberi varieranno in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio mensile proposto è compreso tra i 1.600€ e i 1.800€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze richieste.
Cosa offre l'azienda Bonus fatturato
Competenze necessarie Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestire le lamentele dei clienti
Monitorare pulizia della sala
Predisporre i tavoli
Preparare le stoviglie
Preprarare il ristorante per il servizio
Sbarazzo e pulizie
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet